Titanacho nace la hermosa mañana del 14 de octubre del 2015, su fundadora Soledad, decidió abrir una tienda de comida preparada al momento, en Sevilla junto a su Familia su marido Heliodoro y sus dos hijos, un nuevo concepto de negocio que surge de la necesidad de los clientes de encontrar un sitio donde comer a altas horas de la noche. Soledad es Sevillana de Nacimiento, sin embargo, sus padres se la llevaron desde niña a Venezuela, de allí su amor por los platos de la comida Española y Venezolana. Nuestro nombre Titanacho vino dado por la combinación de los apodos de sus dos hijos: Andrea Soledad le decían Tita, y a Guido Ignacio le dicen Nacho y de allí nace Titanacho.
Nuestra Tita vive por siempre en nuestros corazones y en nuestro negocio, nos dejó para unirse a los ángeles más hermosos del cielo, luego de luchar sus últimos años con la dura batalla contra el cáncer.